Tammetõru-kõrvits "Royal Acorn"

Tammetõrviskõrvits (Acorn-kõrvits) "Royal Acorn" - Cucurbita pepo var. turbinata.
Magus ja õrn, kauni ning mahlase kollase sisuga - tõeline leid gurmaanile!
See talikõrvits säilib hästi ja valmib kiiresti: kui seda soojendada mikrolaineahjus ja seejärel küpsetada ahjus või grillil, lisades muid koostisosi vastavalt oma maitsele ja fantaasiale, võite saada Väikese Ime.
Valmimisaeg: keskvalmiv.
Väätide pikkus: 150–400 cm.
Vilja suurus: 30–40 cm.
Vilja mass: 1500–2500 g.
Vilja värvus: tumeroheline.

* Nagu enamikku kõrvitsasorte, on ka tammetõrviskõrvitsat väga lihtne kasvatada. Seemned külvatakse otse avamaale pärast öökülmaohu möödumist (Eesti tingimustes langeb see periood umbes mai keskpaika või lõppu).
Seemned asetatakse auku umbes 2,5 cm sügavusele. Aukude vahekaugus on 90x90 cm.
Istutusmuld peaks olema eelnevalt hästi orgaanilise ainega väetatud. Hea sooja ilmaga võivad tõusmed ilmuda juba nädala pärast.
Nende kõrvitsate hooldus on minimaalne – kastmine põuaperioodil ning väetamine lämmastikuga (kasvu alguses) ja kompleksväetisega keskmise viljakusega muldadel.
Tammetõrviskõrvitsal on mahe võine maitse, mis sobib hästi igasuguste vürtside ja kastmetega, nii soolaste kui ka magusatega. See kõrvits ei ole nii beetakaroteenirikas kui teised kõrvitsasordid, kuid viljad on siiski kiudainete, C- ja B-vitamiinide, kaaliumi, magneesiumi ja mangaani allikaks.
Tammetõrviskõrvitsal puudub iseloomulik kõrvitsa maitse ja lõhn, seetõttu asendab see paljudes retseptides kartulit.
Acorn-kõrvitsat võib küpsetada, praadida, valmistada mikrolaineahjus, hautada või aurutada. Tänu väikesele suurusele saab seda täita tangude (riis, hirss, oder), liha või köögiviljade seguga.
Tammetõrviskõrvits on täitmiseks lihtsalt ideaalne, kuna väikesed kõrvitsad toimivad ühtlasi ka roa originaalse nõuna.